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卤鸭血(2/5)
鸭血凝固后切片，锅中放入清水，加入鸭血，煮两分钟后捞起，用流动清水洗去浮沫，控水备用
青椒洗净、切丁，锅中放入食用油爆香桂皮、香叶、八角、姜片、青椒
放入鸭血翻炒30秒
加入清水1.5饭碗，放入老抽和生抽，大火烧开后，调小火煮至收汁，收汁就快收完的时候，加入适量的鸡精和糖提味，收完汁后即可装盘
成品图