安装App
#鹰唛新食尚# 粉粉的香菇包(11/15)
先将1.8克酵母+用150克凉水化开，静置10分钟
料理盆内倒入300克中筋面粉
放入20克雀巢鹰唛炼奶和5滴红丝绒香精液
倒入酵母水，搅拌成棉絮状
搅拌成棉絮状
放在揉面垫上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
将松弛好的面团分割成30克和10克的剂子
取一个30克的剂子将20克黑芝麻馅包入，
用虎口收口排出空气放入蒸笼纸上
将10克的剂子做成水滴形
将10克甜菜粉和20克水搅拌均匀，然后涂抹在面团的表面
整形好的香菇包放入蒸屉里醒发30分钟，醒发好的香菇包，上锅上汽蒸12分钟，焖5分钟
成品图
成品图
成品图