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山姜头鸡汤(0/6)
处理食材：鸡斩块，山姜头洗净切片
热锅，放花生油烧热，放山姜头爆香，倒鸡肉下去，炒得有点黄黄的
倒半碗米酒下去
倒少量100度开水进去
等水滚开后再加100度开水，少量多次加，汤才奶白
最后放红枣，枸杞下去，加盐调味即可