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三色打卤面（超级下饭卤的做法）(4/4)
所有食材切丁 如图所示准备好
肉沫茄子做法：炒肉沫 加入葱姜蒜八角、生抽 加入适量的黄豆酱（生抽盐可以减量） 再加入茄子丁、盐、松鲜鲜、加点水炖煮 茄子炖烂了开大火收汁，出锅前放入青椒丁和蒜沫
蒜苔肉丝：热油炒肉丝加入葱姜小米辣 再加入黄豆酱生抽蚝油 加入蒜苔翻炒，再加入盐、松鲜鲜 加入少量的水煮炖一下 （我们都喜欢吃入味并且烂糊点的蒜苔） 不用盖盖子水烧完出锅就行
西红柿鸡蛋的做饭就不说了太简单了 主要是西红柿一定翻炒出汁炒烂糊了再放炒好的鸡蛋就行 下个面过凉水 浇上卤就行啦