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手残党也能轻松制做的干香炸鸡胗(0/5)
一个鸡胗，切成四瓣，洗净用盐和白酒加入没过食材的清水，浸泡30分钟去除鸡胗的血水
家用腌制鸡胗：蜜汁酱+麻辣鲜+鸡粉+鲜味宝+白胡椒粉+一品鲜+葱丝+姜片 商用腌制鸡胗：蜜汁酱+麻辣鲜+鸡粉+鲜味宝+白胡椒粉+一品鲜+葱丝+姜片+澳宴奇+小丑娃 烧烤用的话还需要加入40克的色拉油
抓拌均匀腌制1-2小时
锅内油温170度下锅炸
炸至枣红色，明显收干变小漂浮起来就可以了，喜欢干香的可以稍微炸的过一点点，保持不糊的状态就可以了！这是干炸的做法！ 裹粉炸的话可以外面薄薄裹一层脆炸粉再炸 烤的话就直接腌完上炉开烤！