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砂锅蚕豆煲(3/11)
新鲜蚕豆
配料
锅中放清水，桂皮香叶八角小米辣放里面
把蚕豆放里面焯水，放点食用油跟食用油
砂锅烧干放猪油
把大蒜瓣洋葱放砂锅炒出香味
把焯过水的蚕豆放砂锅里
耗油酱油放小碗里加水搅拌均匀，倒入砂锅里，蚕豆不要翻动，大火炖煮5分钟左右
收干汤汁，撒点灵魂葱花
香糯的蚕豆煲
吃小笋的季节，炖了一碗咸肉小笋