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麻辣小龙虾(3/5)
小龙虾用刷子刷干净，去虾腮，虾头，虾线，多清洗几次
油高温下小龙虾油炸变色捞出来
锅里留适量油，放郫县豆瓣酱，姜蒜大葱炒香，再加入一块火锅底料，加小龙虾炒匀，放一瓶啤酒和适量水，倒入适量生抽耗油等调味品，大火烧开，10分钟左右加入配菜，小火煮几分钟，关火盖上锅盖焖20分钟
哈哈，加入了各种配菜
搞定，出锅