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#鹰唛新食尚#巧克力小餐包(1/10)
面包体所有材料加入厨师机，二挡打十分钟，至出手套膜，放入发酵箱，28°发酵一小时。取出排气，均分16份。
整理形状，擀开，包入巧克力，我用的纯可可脂水滴巧克力粒。
卷起，码入烤盘。35°发酵半小时。
准备表面酱料，酱料部分混匀即可，装入裱花袋。
取出发酵好的面包
挤上表面酱料，筛一层可可粉
烤箱180°左右预热，
烤25分钟左右
取出晾凉，开吃~
打包明天当早餐~