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香蕉金枕大蛋糕(0/12)
香蕉放入盆中，加入牛奶压碎；
加入玉米油搅拌至乳化；
筛入低筋面粉和玉米淀粉，一字搅拌至无干粉；
鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入面糊中混合均匀；
蛋白加入白砂糖、柠檬汁打到5分发；
加入淀粉，继续打发；
打到小尖角状态；
取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀；
蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，混合均匀；
面糊倒入两个250克的模具中（约340克/个），轻震一下，中间挤一条黄油；
烤箱预热150℃，中下层烤45-50分钟；
蛋糕出炉后倒扣放凉。