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槐花虾仁炒饭(
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将鲜虾去虾壳和虾线,洗净,切粒,放姜丝、料酒、海盐、黑胡椒,腌制约20分钟。
将芹菜洗净切粒,槐花用盐水泡五分钟后冲洗干净备用。
两个鸡蛋,放少量盐,打散。
一碗冷米饭备用。
热油锅,将虾仁粒炒熟。
将炒熟的虾仁粒盛出备用。
热锅倒适量油,将米饭炒散。
倒入鸡蛋液继续翻炒。
将鸡蛋液与米饭翻炒均匀后,放芹菜粒翻炒一小会,放适量海盐和少量黑胡椒(不喜欢可以不放)。
加入炒熟的虾仁粒和槐花。
将所有食材翻炒均匀后关火。
成品装盘,开始享受美味啦!