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双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴(6/7)
冬笋炒水后捞出切片。
五花肉用盐、料酒、9菇鲜、淀粉，拌匀腌制15分钟。
先将五花肉炒出油脂，捞出备用。
下入冬笋，下入白蘑菇，香菇炒软。
倒入料酒，9菇鲜，一点点盐，加水煮开。
倒入五花肉，盖盖煮2分钟。
倒入水淀粉勾芡，撒荠菜碎，拌匀后出锅。