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白玉菇木耳炒肉(
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水开下白玉菇,焯三分钟左右,捞出控干水分
油热下入腌好(料酒,老抽,白胡椒粉,淀粉,食用油)的肉丝炒至变色,下入葱姜蒜末炒出香味。
倒入白玉菇,木耳,翻炒一两分钟,倒入调料,大火翻炒均匀
倒入青红辣椒丝,翻炒均匀