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#安佳真草饲 营养护全家#颜值与美味并存的水果抱抱卷(0/19)
玉米油和牛奶倒入盆中,搅拌乳化;
筛入低筋面粉,搅拌均匀;
鸡蛋分离蛋清和蛋黄;
蛋黄加入面糊中搅拌均匀;
蛋白加入白砂糖和柠檬汁打发;
打到大弯钩的状态即可;
取1/3蛋白与面糊混合,翻拌均匀;
混合好的面糊倒入剩下的蛋白中;
面糊翻拌均匀;
烤盘提前铺好油布,倒入面糊,轻震一下气泡;
烤箱提前预热上火150℃,下火145℃,烤盘放入中下层,烤30分钟。
烤好的蛋糕片晾凉,撕下油布;
用8.5厘米的圆形切模压出9个圆形蛋糕片;
准备好水果和安佳稀奶油;
安佳稀奶油加入糖打发;
打好的奶油装入裱花袋,用8齿裱花嘴;
蛋糕片中间挤上奶油;
奶油上放自己喜欢的水果;
美美的抱抱卷蛋糕,无论是做下午茶还是去野餐都很nice✌