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可可酥皮吐司(
6
/14)
全部面团食材放入厨师机(波兰种食材混合,发酵一个小时,放入冰箱冷藏一晚)
揉出粗模,加入软化的黄油,揉出薄膜,发酵至两倍大
把酥皮食材混合均匀,放入冰箱冷藏
发酵好的面团排气
擀开
卷起
再次擀开后卷起
酥皮擀开
包住面团
表面蘸白砂糖
放入吐司盒二发至九分满
放入烤箱,上火160度,下火180度烤30分钟
出炉
很香