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仔姜焖鸭(6/10)
1.买了一块番鸭翅，剁成块，放入盐和淀粉 抓洗干净。
2.准备葱、姜、蒜。
3.起锅烧油，姜片和蒜入锅炒香。
4.倒入鸭肉。
5.把水分炒干。
6.放入盐、酱油和蚝油入味。
7.倒入一罐啤酒。
8.再加入适量的清水，盖过鸭肉表面，盖盖 焖20分钟。
9.时间到，放入葱段拌匀出锅。
成品