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#春日露营#蓝莓小面包(0/14)
面包体部分材料,全部加入厨师机,2档打十分钟出手套膜,放入发酵箱,28°发酵一小时。
发酵后大约有两倍大
取出排气,切割成16等份
整形,擀开,抹上蓝莓酱。
卷起。
码入烤盘
35°发酵半小时
发酵环境略微潮湿
发酵好刷牛奶
撒上芝麻
烤箱180°预热
烤20分钟-半小时左右
至表面略微上色
取出,晾凉,开吃~