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蒜香法棍(8/13)
所有材料混合
无干粉状态即可
每30分钟折叠1次，共3次
放入冰箱隔夜发发酵
12小时后取出，放室温30min回温
分成4份，松弛30min
拍出气孔，擀成长条
烤箱37度发酵1小时
发酵至2倍大
中间割开，挤上蒜泥黄油酱
烤箱预热230度，烤15分钟
出炉
隔夜发酵的面比较软