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简易版法棍(13/13)
所有材料混合
搅拌成无干粉状态即可
每半小时折叠一次，一共3次
放冰箱隔夜发酵
第二天取出，放室温30min回温
分成4份，松弛半小时
拍出气孔，擀成长条
烤箱37度发酵1小时
发酵至2倍大
撒干面粉，割包，挤上黄油
烤箱230度，烤15分钟
出炉
外脆里韧香