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炒杂菌(0/18)
准备好食材。
青红椒切成菱形片。
蘑菇改刀切成片。
起锅烧水。
水开后放入蘑菇焯水。
焯水约四分钟。
捞出用凉水冲凉备用。
控干多余水分。
少量准备点土豆淀粉液。
1.起锅烧油，少量的油。2.放入几片姜片爆香。3.加入蘑菇迅速翻炒几下。4.加入生抽酱油。
加入点老抽酱油，炒几下。
加入耗油，炒几下。
加入红绿椒。
加入糖、味精、松茸鲜、十三香调味。
加入少量土豆淀粉液迅速翻炒均匀。
最后加入少量蒜末，翻炒两下出锅装盘，美食完成。
成品图。
清淡饮食，健康生活。