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草莓味奶皮子酸奶(0/10)
准备食材，牛奶选蛋白质含量高于3.8的才好，安佳淡奶油，草莓粉，炼乳等。先把细砂糖放入奶锅里。
把淡奶油倒入锅里，牛奶的一半也倒入锅里。
把牛奶和淡奶油，白砂糖煮至融化。
把草莓粉和仙人掌粉过筛后加入。
再煮至80度后关火，加入炼乳搅拌均匀。
晾至温度50度后加入全脂奶粉，搅拌均匀。待温度35度左右加入酸奶菌粉搅拌均匀。
过筛两遍，倒入奶皮子酸奶杯子里，烤箱发酵功能42度开12小时，不用加水。
时间到了取出来，酸奶已经你。凝固好了，盖上盖子，冰箱冷藏4小时味道更好。
从冰箱冷藏室取出的奶皮子酸奶，颜色很漂亮。
可以加入草莓，芒果等自己喜欢的水果，味道酸甜，奶香浓郁，自己做的营养丰富又健康。赶快做起来吧！