核桃记得选没漂白过的，剥壳后把分心木取出来。这个外面基本没得卖，只能咱们自己收集了。
剥下来的核桃壳和分心木一起用清水洗净，再放到小锅里，加足量清水浸泡半小时。
时间到了就可以开火了，小火焖煮1个小时，煮到锅里的汤水已经带点棕色了，关火晾凉。
鸡蛋一定要在水温降下去之后放进锅里，加盐和酱油去煮。
大火煮开之后，转小火煮6-7分钟，鸡蛋里面基本定型了，再用勺子将蛋壳敲出裂缝继续煮。
如果时间来得及啊，我建议你们还是把鸡蛋再在汤水里泡一晚。家里温度高的，你们就放到冰箱里冷藏泡着，这样第二天吃味道也是好的。
煮好的鸡蛋带着一点酱油的香味儿，和我们常吃的卤蛋差不多。
我更喜欢多泡一晚的，特别入味，早上配粥、配面都不错。
一锅煮6个，够全家两天的量了。
家里人多的还可以多做一点，把全家人的身体养起来！
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