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#纳福汇轻松喷出美味#蒜苔炒鸡蛋(0/7)
准备好蒜苔，把蒜苔上面的头剪下去，再把底下的根切下去些（要不然太老了），然后用流动的水清洗干净
洗干净的蒜苔用刀切成3厘米左右的段，放在盆子里备用
准备好两个鸡蛋，☔
锅里放水，煮开后加一点点盐和食用油，这样焯出来的菜翠绿翠绿的，好看 水开后放入切好的蒜苔，焯水1-2分钟
焯完水盛出来，备用
起锅，锅热后加食用油，再加入葱花爆香，再加入打散的鸡蛋，等鸡蛋定型后，加入焯好的蒜苔，翻炒，加生抽，适量盐进行调味（如果怕炒糊，加一点水），翻炒一会就熟啦
出锅，完成