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开心果小布丁雪糕(1/9)
所有原料直接称在奶锅中。
搅拌均匀,以免加热时结块。
小火加热,边加热边不停搅拌,直至浓稠。糊糊可以挂在刮刀上,用手划一下,痕迹不会马上消失的浓稠度就可以了。
雪糕液装入模具,表面可以撒少许开心果碎。放入冰箱冷冻一夜。此配方可以做5根小布丁,大家根据需要加大配方量。
没有雪糕模具可以找个纸杯,在底部1/3的地方横着剪一个小口,插入雪糕棍。
倒入雪糕液至半杯,口子不要剪大了,不然雪糕液就会漏出来。此配方可以做8个纸杯小布丁。
成品图~
纸杯小布丁也很漂亮!
非常细腻丝滑,一点冰渣都没有哦!