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芙蓉蛋羹(开水蒸蛋)(0/17)
鸡蛋四个磕入碗中!
放入一勺盐!
打散,充分搅拌均匀!
加入适量的开水!(用80度左右的开水,这样可以缩短时间!)
再次充分搅拌均匀!
放入一勺猪油!
封上保鲜膜!
放在电饭锅上面,按煮饭键!(这种老式的电饭煲,下面煮米饭,上面蒸鸡蛋羹,特别方便!)
等米饭煮好,芙蓉蛋羹也好了,特别嫩滑!
淋上一勺生抽!
撒适量的葱花即可食用!
成品图
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