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#纳福汇轻松喷出美味#汤中精华不浪费，红烧演绎新风味(2/9)
排骨冷水下锅，放入料酒焯水备用
玉米、胡萝卜、姜改刀
把所有食材倒入压力锅，加食盐后倒入没过食材的清水
压力锅选择煲汤模式
汤煲好后把排骨捞出，沥干汤汁（排骨不用全部捞出，汤里也留点）
喷油后放入冰糖，熬至化开成焦糖色
放入排骨（不要用铲子翻炒，以免脱骨）汤中的排骨经过长时间炖煮，肉质软烂且已吸收汤中精华，红烧时无需加很多调味，只需简单调味即可成就焦香酥软的红烧排骨
加入蒜末、老抽和盐，倒入热水（无需很多）大火收汁后即可
薏米汤清热祛湿，红烧排骨补充蛋白质，荤素搭配，老少皆宜。