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免揉面脆皮无油欧包(0/38)
碗中放入170毫升的纯牛奶，加3克耐高糖酵母粉，再加一个鸡蛋，10克白糖和2克盐！
搅拌均匀！
放入250克高筋面粉！(我用的面包粉)
再加点自己喜欢吃的果干和熟的黑芝麻！(我用的葡萄干)
用筷子搅拌！
搅拌至无干粉状态！
盖上盖子，静置15分钟！
然后再连续对折3圈！
盖上盖子！
醒发至两倍大！
案板上多撒一点面粉！把面团放上来，按压排气！
然后像叠被子一样对折起来！
再对折！
再把收口捏紧！
整理一下形状！
放进烤盘里！
表面撒点干粉！(面粉)
再划几个花刀！(用新买的没用过的修眉刀来划！)
放进烤箱，二次醒发至1.5倍大！(温度高的时候15分钟左右就可以了，温度低可能需要半个小时左右！)
如果怕表面干吧了，二次发酵的时候可以再上面，扣一个盆子。再放入烤箱二次发酵！
体积明显增大以后，就说明二次发酵好了！
放入提前预热好的烤箱，上下火160度烤30分钟！或者用空气炸锅烤30分钟，翻面烤10分钟都可以！
最后10分钟的时候观察一下欧包表面颜色，颜色金黄后，及时加盖锡纸，以免颜色过深，不好看！
烤好的欧包，取出来晾凉！
就可以用面包刀切片，食用了！
成品图
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