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盐焗鸡〔简易版〕(11/13)
大鸡腿洗干净沥干净水
烧一壶开水倒入鸡腿碗里,浸过为宜
盐焗粉有味,就不用其它调味料了
盐焗鸡粉倒入碗内,加一点点水化开,盐焗鸡粉不用全部倒完,
将鸡腿腌入,不时翻面,大约腌1小时,时间短些也可以
洋葱切丝,生姜切片
洋葱铺锅底,生姜放鸡腿上面
腌制出的水倒入,再淋一点点油,盖锅,调一个煮饭程序
剩下的洋葱和切断的葱香菜放盆里,等鸡腿放凉
手撕成这样,根据口味加盐焗鸡粉,
加少许焗出来的汁
加入香油一拌,就可以开吃了
很好吃!