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鸡蛋饼5(
0
/4)
1:4 中或低筋面粉:水,可用大勺子来控制比例。再打入几个鸡蛋,盐,蔬菜丁:胡萝卜,西兰花,葱花…
平底锅喷油(尽量少油)全程小火(柔软不焦的关键),尽量薄。底部熟了就可以用铲子折叠成扇型,不用翻面
。
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