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酸辣甜咸杂菜蛋(0/8)
开火热锅加点油倒上提前磕碗里哐哐打散的鸡/鹅蛋
用铲或筷子推炒成大蛋块关火挪出锅等会儿用
再次开火酌情补油，倒上提前统一好队形的洋葱木耳胡萝贝
青椒丝那些炒断生了选择性掰块火锅底料或加点泡椒葱蒜姜郫县豆瓣酱进去扒拉香
先后往里加些生抽蚝油醋糖淀粉水给菜定味勾芡(手慢提前拿碗调好汁)
完事儿倒上开头炒好的大蛋块整锅翻匀把汁收到自己喜欢的状态
就可以关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~