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烂糊白菜(12/13)
白菜切丝
韭黄切段
胡萝卜切丝
瘦肉切丝
热锅热油爆肉丝
肉丝断生，加白菜，韭黄和胡萝卜丝翻炒
继续翻炒三分钟，
喷黄酒，加一勺白糖，一勺蚝油继续翻炒。至微微出水
加水煮两三分钟，加盐和味精调味
勾厚芡，出锅
拌饭神器
夏天的味道
鲜亮