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好吃的茄角恋(0/9)
茄子和豆角都切成这样的条状
油温不必太高，翻炒至表面微微起皱。
用漏网沥去多余的油分盛出。
锅里保留底油，加入姜末，蒜末，郫县豆瓣。
倒入刚刚炒好的茄角
加入事先调好的灵魂小料汁。生抽，老抽，少许糖，少许盐。
适当翻炒至入味。
灵魂小葱花搞起来。
快去盛饭吧，比肉还好吃。