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清爽低脂！瓠瓜炒虾仁(0/11)
活虾去头去虾线去壳剥虾仁，虾仁加点料酒腌制一会。
瓠瓜，用削皮刀去皮后，用擦丝刀擦成丝，只要表面一圈，不要中间的部分，心的部分比较软，不够脆影响口感。
锅烧热加入少量山茶油，蒜末炒香。
倒入瓠瓜丝翻炒。
加入100ml清水焖一会。
差不多到这个程度。
加入清理好的虾仁简单翻至虾仁变红色。
加入盐、鸡粉、葱炒匀关火。
底下汤汁比较多，可以用筷子夹出来。
摆盘
完成吃饭