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豇豆红烧肉(4/17)
豇豆去两头，切段，加几片蒜
五花肉洗净切块，放几片蒜
热锅热油，爆炒豇豆
炒至微微发焦发软，捞起装盘备用
加少许底油，煸炒五花肉
中火慢慢煸
继续煸
煸至微微发焦，油脂煸出一部分，喷黄酒
加生抽和老抽，蚝油，老醋翻炒
加清水和冰糖炖
炖半小时，汤汁收浓
加入炒好的豇豆，炖三四分钟，加味精少许出锅
米饭不够
口水
非常好吃
馋哭
米饭不够