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干炸糖醋肉(0/6)
五花肉洗净凉水放锅里，放入葱片姜片一起煮
肉捞出放凉，切3mm左右厚度肉片，放入生抽盐腌制半小时后放入一个鸡蛋加入适量地瓜粉，漏拍腌制的图片了，用煮肉的替代下
锅里放比平时煎东西多些的油，比油炸的油少些，开中火煎，煎至金黄反面煎另外一面直到两面都金黄后夹出备用，这个过程要小心油崩到脸上，不要问我怎么知道的
煎完的大概就这个颜色，很漂亮
出锅调入醋和白糖倒入蒜末翻拌均匀
撒上芝麻，完工，尝一口味道不错