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蓝莓派(
9
/10)
烤箱上下火180度预热 60g黄油,120g低筋面粉,21g细砂糖,0.5盐,倒入盆中,用手搓成如图
加入21g全蛋液继续搓匀
取2/3酥粒铺上
压紧
蓝莓,细砂糖,玉米淀粉,拌匀
倒入
铺上剩余的酥粒
撒上一层杏仁片和砂糖(一半撒一半不撒)
放入烤箱,上下火180度35-40分钟
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