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#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐(7/11)
肉洗净剁成肉末备用
准备一块嫩豆腐，在盘子里用刀切方形块
葱姜蒜切碎备用
热锅放入外婆乡小榨菜籽油
放入肉末
翻炒变色，加了葱姜蒜爆香
加入1勺豆瓣酱
翻炒出红油，然后倒入适量清水，煮沸后加入生抽、老抽
放入嫩豆腐，中火煮一会，加少许盐
煮至入味淋入水淀粉，用锅铲轻轻推动到汤汁浓稠，放点鸡精，撒上葱花即可
拌米饭太香了