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适合老幼病弱《豆腐鲫鱼汤》(8/17)
去掉鱼内脏、鱼鳃、鱼鳍。
用食盐搓洗表面，去除粘液和腥味。
用厨房纸吸干水分
在鱼的表面抹一层食盐
锅热倒油，然后洒一点食盐。
将鱼放入锅中，中小火煎至定型后再翻面。
煎至两面金黄后即可捞出备用
再煎两个鸡蛋
将石锅中的水烧开后放入鲫鱼
放入豆腐
放入姜丝
放入煎鸡蛋
放入红枣
放入食盐和白胡椒粉
加点青菜
大火煮沸10分钟后转中小火炖15分钟
最后撒点葱花即可