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#鹰唛新食尚#草莓炼奶贝果(5/8)
【后油后盐法】打面
1️⃣发30分钟 （冰加的有点多，面温有点低，可以延长1️⃣发也可以2️⃣发时多发一会儿）
松弛10分钟
擀平卷卷整形，松弛10分钟
搓长，剪口，压平
拿起一头包进去，平的那层覆盖包住捏紧
2️⃣发40分钟
中层，190度15分钟（热风） （烤前煮水，每面20秒）