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#安佳真草饲 营养护全家#午餐肉早餐包(0/14)
制作烫种:高粉50+糖5+盐0.5+沸水55混匀，保鲜膜包好，放冰箱一晚。
面团部分除黄油以外，和烫种一起放入厨师机，打出粗膜，放入软化黄油，打出手套膜。放发酵箱28°发酵一小时。
取出排气，均分16份收圆。
擀开，包入午餐肉，肉松，沙拉酱。
收口捏紧
码入烤盘
36°发酵半小时
刷蛋黄液（蛋黄中加少许牛奶调匀）
撒芝麻，或芝士粉
烤箱160°——180°预热
放入烤箱中下层
烤25分钟左右
取出晾凉开吃
打包给小朋友做间食