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家庭版水煮肉片(6/24)
里脊肉洗净
切薄片
葱，姜，花椒
料酒
鸡蛋
放里脊肉，葱，姜，花椒，料酒
放料酒，蛋清
淀粉
抓匀
油菜洗净
蒜末
放油，蒜末
放油菜
放酱油
不断翻炒，放盐，味精调味
再翻炒几下
小米辣，蒜末
烧开水
把腌制好的肉片，一片一片放入锅中
大火烧开，1-2分钟左右
空碗，炒好的油菜，煮好的肉片，小米辣，蒜末
再撒上辣椒面
淋上热油
拌一拌就可以吃了