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#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#红烧猪蹄(8/10)
先来个成品图
食材准备，蹄髈是炖熟，已经非常软糯
热锅，放一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
放生姜大蒜一粒八角，快速煸炒出香味
放入蹄髈，快速煸炒到出油
放适量生抽
蚝油，一点点冰糖
放适量的开水，没过食材，全程大火
慢慢收汁，可以用勺子把汁水浇在蹄髈上
直到汤水浓稠，出锅