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可商用蒸饺面皮配方来喽!(4/5)
面盆中倒入面粉+木薯淀粉
先用厨师机2档,然后倒入热水,热水倒完机器搅拌10秒后再加入冷水,冷水倒完加入猪油,然后机器调成3-4档,搅打5分钟左右面团就完成了
面团很容易风干,需要用袋子覆盖,搓条下剂子,按扁后擀制成圆形面皮
包上自己喜欢的馅料
可商用的蒸饺就完成啦