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回锅肉(5/5)
提前煮好的五花肉切片。辣椒切段。葱姜切丝。还有提前腌好的蒜苗。（腌蒜苗也可以换成豆瓣酱。）
起锅烧油。倒入五花肉煸炒。炒制肥肉变成透明色，然后倒入葱姜腌蒜苗翻炒。
翻炒一阵后倒入辣椒。加半勺十三香半勺盐少许生抽提味。
翻炒至所有食材熟透了可以关火。
装盘开饭了。