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西葫芦海鲜菇炒虾仁(6/15)
西葫芦切块，海鲜菇切段，大蒜切片
厚薄均匀
虾仁洗净，加蒜片
热锅热油，先煸炒西葫芦和海鲜菇
煸炒发软，微微有焦
加入虾仁继续煸炒
煸炒三四分钟，喷上黄酒，加半勺白糖
继续翻炒
稍稍加点水炖煮入味，加盐和味精，收汁即可
非常清爽
适合夏天
也下饭
漂亮
好吃
做盖浇饭的浇头也极好。