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干豆角肉馅儿包子。(8/8)
面粉里加了荞麦面，所以会比较黑一点。面团揉好醒发。
干豆角要提前一晚上泡发。中间勤换水。然后把葱姜和豆角都切成沫。肉的话我是弄的肉丁。口感会比较好。
所有材料放到一起。加两勺十三香。一勺半的盐。少许味精。生抽调味。
打xx的这个不用看拼图的时候点错了。加入少许香油拌均匀。放入冰箱冷冻一个小时包的时候好包一点。
面团醒发成蜂窝状。弄成小剂子。擀开包馅。冷水上锅蒸半个小时。中间不用二次醒发。
出锅可以吃了。
味道非常好，就是样子不太好看。
我用的酵母粉是这个，所以不用二次醒发，直接蒸就可以。