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无糖油黑麦蔓越莓软欧(
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除了蔓越莓 其它材料加入厨师机和面,夏天可以用冰块代替水 面团搅拌完全不一样阶段 加蔓越莓低速混合均匀
一发28度 发酵两倍大
发酵好的面团分成10份 100克左右
分割好的面团 松弛15分钟
整成自己喜欢的形状 发酵两倍大
撒粉 割包 烤箱下层 200度15分钟