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避风塘鸡翅(0/11)
1.鸡翅中冲洗干净。2.用刀从中间开。3.用厨房纸巾吸干表面水分。4.加入大葱段。
1.加入姜片。2.加入三勺生抽。3.一勺蚝油。4.少量白胡椒粉，用手抓拌均匀。
1.加入一个鸡蛋。2.加入2勺淀粉。3.用手抓拌均匀。4.放入冰箱冷藏腌制30分钟。
起锅烧油，少量底油。
放入腌好的鸡翅，中火慢煎。
煎制两面金黄。
盛出控油备用。
重新起锅，不用放油。放入煎好的鸡翅。放入避风塘炒料和配料。
小火慢炒，让避风塘料均匀包裹在鸡翅上。
出锅装盘，美食完成。
太美味了。