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酱香四溢的黄焖鸡(0/10)
鸡腿切块，冷水下锅，放入葱姜、料酒焯水；
准备好食材；
锅内放油，放入八角、花椒、姜、蒜、干辣椒，炒出香味；
放入鸡腿，翻炒一下，放料酒去腥，炒干水分；
加黄豆酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖6-8粒，翻炒均匀；
放入土豆，翻炒一下；
加入适量清水，煮15分钟左右；
大火收汁；
加入青红椒，适量盐，翻炒均匀即可。
下饭神器～～～