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#夏日鲜味轻享健康#夏日凉面这么做，太过瘾了——笋丝炸酱面(0/12)
鲜笋切丝，不用太细，筷子般粗细就可以
鸡蛋搅散，葱，香菜，酱，太太乐松茸鲜备好。
烧开水，把笋丝焯水烫一下，捞出放入冷水中过凉捞出备用。
热锅热油，先把鸡蛋炒熟炒散。
放入焯水后的笋丝翻炒。
接着放入豆瓣酱，酱要是太干需要用水稀释后放，或者直接加点水，微微煮炖几分钟。
待锅中水分煮干，放入约一小勺的太太乐松茸鲜。
再放入备好的葱和香菜，炒匀出锅。
碱水面煮熟，捞出过凉。
面条浇上炸好的笋丝鸡蛋酱拌匀开吃吧。
太好吃了。
过瘾。