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云南风味洋葱烧茄子(0/18)
热锅小火入油
入花椒，孜然粒儿炸香
洋葱去皮，茄子去蒂洗净
洋葱切扇形块儿，茄子切滚刀块儿
茄子块儿入锅中，转大火
盖锅煸五分钟
煸出水分，中途记得翻面
入洋葱
入食盐，翻炒均匀
入辣椒粉
入食醋
撒葱花
起锅装盘
成品图
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